Möhrensalat mit Pfiff
ZUTATEN:
3 Karotten (mittelgroß, geschält, geraspelt)
1 rote Beete (mittelgroß, geschält, geraspelt)
1 Apfel (geraspelt)
2,5 EL Apfelessig
1,5 EL Ahornsirup
35 g Sonnenblumenkerne
60 ml Wasser
Saft einer halben Zitrone
Tipp:
Dieser Karottensalat kann allein oder als Beilage zu einer Mahlzeit genossen werden.
ZUBEREITUNG:
1. Alle Zutaten für das Salatdressing in einen Hochleistungsmixer geben und mixen, bis sie gut vermischt sind.
2. Nach dem Raspeln Möhren, Rote Bete und Apfel in eine Schüssel geben und mit der Salatsoße gut vermischen.
KOCHZEIT:
20 Min.
