Gemischter Salat
ZUTATEN:
1 große Salatgurke (in Stücke geschnitten)
15 Kirschtomaten (halbiert)
1 gelbe/rote Paprika (in Stücke geschnitten)
1 Dose Mais (mit Wasser abgespült)
1 Dose Kidney/schwarze Bohnen (mit Wasser abgespült)
eine Handvoll frisches Basilikum (gewaschen, in Streifen geschnitten)
2 EL Senf
2 EL Apfelessig
1/4 TL Salz (Kräuter, Himalaya oder Meersalz)
Tipp:
Dieser Salat ist eine tolle Beilage, kann aber auch als leichtes Mittag- oder Abendessen serviert werden.
ZUBEREITUNG:
1. In eine große Salatschüssel Gurke, Tomaten, Paprika, Mais und Bohnen geben.
2. In einer kleinen Schüssel Senf, Apfelessig und Salz verquirlen.
3. Salatdressing und Basilikum in die Salatschüssel geben und alles gut vermischen.
KOCHZEIT:
15 Min.
